这句话正对应着湘湖的年味，常常接近新年，湘湖边固定项目便会敞开——湘湖年鱼冬捕。

  年鱼以“大”而著称，不管包头鱼、仍是鲢鱼、螺蛳青，个头都适当喜人。湘湖年鱼中，包头鱼均匀分量达16-17斤一条，20-30斤的包头鱼更举目皆是。上一年1月份，湘湖边还曾捕捉到一条重达120斤的“鱼王”。

  本年，湘湖年鱼冬捕行将在明日（1月17日）撒下第一网，到时，湖面欢腾、赶鱼收网，会出现一片鱼跃人欢的好“丰”景。

  2025年第八届湘湖年鱼集活动开幕式将在城山广场举行，先会带领咱们赏识年鱼文明节目，感触湘湖前史，领会湘湖鱼文明的一起魅力。然后，将是每年的重头戏——年鱼起网，这是冬天湘湖湖面上最为热烈、壮丽的时间，能近间隔感触丰盈的高兴。此外，湘湖的年鱼肉质以肥美新鲜著称，深受门客们喜欢，本年活动传统项目“现做鱼圆”也循例上线，厨师将现场烹制鱼丸汤，免费分发给市民游客品尝。

  现场还安置了沉溺式阛阓活动，诗词谜题、宋韵箭影、墨韵捶丸……一边逛集一边领会古韵，将是一次令人难忘的体会。

  师傅们会在湘湖窑里坞码头支起货摊售卖新鲜湘湖年鱼，湘湖年鱼种类丰厚，花鲢、白鲢、黑鱼、包头、还会有一些蟹、虾、鳖、鳗。每年，湘湖年鱼会一次性捕捉几万斤，养在散落在湘湖的网里，师傅们每天分批新鲜抓取，早晨7点就会开售。

  为了让湘湖优胜的生态环境连绵下去，湘湖从始至终坚持期限、适量捕捉，且捕大留小。此外，湘湖还实施冬春两季增殖放流，使湖域保持适宜的载鱼量。

  “流入湘湖的鱼也有考究，主要以鲢鱼、鳙鱼等滤食性种类为主，能到达净化水质、消化水体富营养化的效果。经过十多年的增殖放流，湘湖的水质有了显着提高，水质维护得很好，才干水清鱼肥。”湘湖鱼市工作人员表明，湘湖鱼市每天7点30分至17点在窑里坞码头经营。

  为了让更多人品尝到湘湖年鱼之味美，潮新闻联合湘湖管委会一起发起了新年的第一波“年鱼”福利。

  即日起，只要在本文后留言说一说关于“湘湖年鱼”的夸姣回想、湘湖最让你浮光掠影的特征，或是关于湘湖的新年祝愿，就有时机免费收取一条肥滋滋的湘湖年鱼。

  湘湖管委会工作人员表明，这次送出的湘湖年鱼是最具“湘湖”特征的包头鱼，“鱼个头都会比较大，去收取时最好开车来，湘湖渔村停车场、荷花庄停车场天鹅池停车场、湘庄停车场都能够停。走运读者来领年鱼，也是把新年的福分领回家了。”

  此次活动1月22日截止，到时，被选中的走运读者将收到免费收取年鱼的获奖短信，快来参加吧！

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