鱼是最好的蛋白质来历之一，并且其肉质鲜美软嫩，简单入味烹制成各种美食。许多鱼不招人待见的根本原因便是刺多。

  哪些鱼的刺比较少呢？淡水鱼中真鲈科的桂鱼、鲈鱼，鲶形意图鲶鱼、黄腊丁、鮰鱼，合鳃科的鳝鱼都是刺相对较少的鱼。别的，虹鳟鱼、黑鱼、罗非鱼、大马哈鱼、鲟鳇鱼也都是没什么“小飞刺”的淡水鱼。海鱼中常见的大多数鱼都是没什么肌间刺或肌间刺很少的鱼，比方鲅鱼、鲐鱼、黄花鱼、鲳鱼、三文鱼、秋刀鱼、鳕鱼、金枪鱼、鲽鱼、鳐鱼、鲷鱼、带鱼、石斑鱼等。

  一般情况下，有鳞鱼比无鳞鱼刺多，尤其是鲤科的淡水鱼肌间刺较多，常见的有鲫鱼、花鲢、白鲢、鲥鱼、草鱼、鲤鱼、白鱼。海鱼中，快鱼、青鳞鱼、龙头鱼、海鲫鱼的刺比较多，可是相对淡水鱼来说海鱼的小刺比较软。▲

  关于人民网报社招聘招聘英才广告服务协作加盟供稿服务网站声明网站律师联络咱们ENGLISH镜像:服务邮箱违法和不良信息举报电话

  增值电信业务经营许可证B2-20100025信息网络传达视听节目许可证0104065